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    El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad.. Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera.Su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España, en las que se elaboran mantecados de calidad como en Rute, [1] Toledo o

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    Añade el jugo de limón y extracto. Vierte le mezcla en una maquina de hacer mantecado y prepara de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Esta receta toma un poco mas de tiempo que la receta regular de mantecado. Cuando el mantecado este en la consistencia que gustas, sírvelo o transfierelo a un contenedor con tapa y deja en el congelador.

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